Şafak Kaşıkçıoğlu, Gaziantep iline bağlı Şehitkamil ilçesinde, Şehitkamil Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi bünyesinde Diş Hekimi alanında uzman hekim olarak görev yapmaktadır. Eğitimini Diş Hekimliği Fakültesi: Cumhuriyet Üniversitesi, 2016 kurumunda tamamlamıştır.
