Gülşah Toprak, İstanbul iline bağlı Fatih ilçesinde, İstanbul Haseki Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları alanında uzman hekim olarak görev yapmaktadır. Eğitimini Tıp Fakültesi: İstanbul Bilim Üniversitesi, 2009 kurumunda tamamlamıştır.