Mustafa Özbek, Ankara iline bağlı Altındağ ilçesinde, Ankara Dışkapı Yıldırım Beyazıt Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde İç Hastalıkları alanında uzman hekim olarak görev yapmaktadır. Eğitimini Tıp Fakültesi: Ege Üniversitesi, 1993 kurumunda tamamlamıştır.