Yeşim Erez, İzmir iline bağlı Karabağlar ilçesinde, İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde İç Hastalıkları alanında uzman hekim olarak görev yapmaktadır. Eğitimini Tıp Fakültesi: Celal Bayar Üniversitesi, 2011 kurumunda tamamlamıştır.