Şebnem Apaydın, İstanbul iline bağlı Şişli ilçesinde, Şişli Hamidiye Etfal Eğitim ve Araştırma Hastanesi bünyesinde Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları alanında uzman hekim olarak görev yapmaktadır. Eğitimini Tıp Fakültesi: İzmir Katip Çelebi Üniversitesi, 2019 kurumunda tamamlamıştır.